Frédéric Coiffé, le chef du Pullmann, prodigue ses leçons à des enfants du quartier.
Utiliser les cinq sens pour tenter de déterminer ce que l'on consomme, cela peut paraître évident, mais il convient de se méfier des pièges et des idées toutes faites. Frédéric Coiffé, une fois par trimestre, invite des enfants ou des... Lire la suite
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Avec les conseils du chef
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