Bacalan Le groupe des polycliniques Bordeaux Nord Aquitaine, qui compte neuf établissements de santé, a créé sa propre filiale de restauration. Avec une nouvelle cuisine centrale, avenue de Labarde.
Il y a eu suffisamment de grèves et de protestations dans les cliniques qui « externalisaient » leur service de restauration... Lire la suite
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La clinique en cuisine
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